Любой из нас хочет оставаться здоровым до старости. Однако сохранить здоровье невозможно без правильного питания.
В диетологии есть два закона здорового питания:
- соответствие энергетической ценности (калорийности) рациона энергозатратам человека;
- соответствие химического состава рациона человека его физиологическим потребностям в пищевых веществах.
Исходя из этих двух законов диетологи дают ряд советов:
- потребляйте разнообразную пищу, в основе которой лежат продукты, как животного, так и растительного происхождения;
- ешьте несколько раз в день хлеб и хлебобулочные изделия, зерновые продукты, рис, картофель, макаронные изделия, бобовые;
- несколько раз в день ешьте разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде (не менее 400 г в день);
- контролируйте потребление жиров и заменяйте большую часть насыщенных жиров ненасыщенными растительными маслами или мягкими спредами;
- заменяйте жирные мясо и мясные продукты фасолью, бобами, чечевицей, рыбой, птицей или нежирным мясом;
- ежедневно потребляйте молоко, сыр, кисломолочные продукты (творог, кефир, простоквашу, ацидофилин, йогурт) с низким содержанием жира, сахара и соли;
- выбирайте такие продукты, в которых мало сахара, ограничивая частоту употребления рафинированного сахара, сладких напитков и сладостей;
- выбирайте пищу с низким содержанием соли. Суммарное потребление соли должно быть не более одной чайной ложки (5-6 г) в день, включая соль, находящуюся в хлебе и обработанных или консервированных продуктах;
- соблюдайте правильный водный режим. Рекомендуемое потребление жидкости - 1,5-2 л в день.
Соблюдайте правильный режим питания. Готовьте пищу безопасным и гигиеничным способом. Уменьшить количество потребляемых жиров помогают приготовление еды на пару, выпечка, варка или обработка в микроволновой печи.
8 – 14 сентября в России проходит Неделя сокращения потребления алкоголя и связанной с ним смертности и заболеваемости. Она приурочена к ежегодному Дню трезвости, который отмечается 11 сентября. В рамках тематической Недели проводятся профилактические мероприятия, выступая на которых заместитель главного врача областного наркодиспансера №1 Юлия Перминова и ее коллеги рассказывают об опасности вредных привычек и алкогольной зависимости.
Министр здравоохранения Тульской области Сергей Мухин проинспектировал ход вакцинации в передвижном комплексе возле ТРЦ «Макси». Он пообщался с медработниками и жителями, проверил условия хранения вакцины. В рамках прививочной кампании уже вакцинировано около 50 тысяч жителей, из них более 10 тысяч – дети. Вакцинация взрослых проводится отечественными вакцинами «Флю-М» и «Совигрипп», детей – «Ультрикс Квадри». Прививку можно сделать в поликлинике по месту жительства.
Более половины смертей в России происходит из-за болезней сердечно-сосудистой и центральной нервной систем, злокачественных новообразований, сахарного диабета и хронических нарушений в работе органов системы дыхания.
