Любой из нас хочет оставаться здоровым до старости. Однако сохранить здоровье невозможно без правильного питания.
В диетологии есть два закона здорового питания:
- соответствие энергетической ценности (калорийности) рациона энергозатратам человека;
- соответствие химического состава рациона человека его физиологическим потребностям в пищевых веществах.
Исходя из этих двух законов диетологи дают ряд советов:
- потребляйте разнообразную пищу, в основе которой лежат продукты, как животного, так и растительного происхождения;
- ешьте несколько раз в день хлеб и хлебобулочные изделия, зерновые продукты, рис, картофель, макаронные изделия, бобовые;
- несколько раз в день ешьте разнообразные овощи и фрукты, предпочтительно в свежем виде (не менее 400 г в день);
- контролируйте потребление жиров и заменяйте большую часть насыщенных жиров ненасыщенными растительными маслами или мягкими спредами;
- заменяйте жирные мясо и мясные продукты фасолью, бобами, чечевицей, рыбой, птицей или нежирным мясом;
- ежедневно потребляйте молоко, сыр, кисломолочные продукты (творог, кефир, простоквашу, ацидофилин, йогурт) с низким содержанием жира, сахара и соли;
- выбирайте такие продукты, в которых мало сахара, ограничивая частоту употребления рафинированного сахара, сладких напитков и сладостей;
- выбирайте пищу с низким содержанием соли. Суммарное потребление соли должно быть не более одной чайной ложки (5-6 г) в день, включая соль, находящуюся в хлебе и обработанных или консервированных продуктах;
- соблюдайте правильный водный режим. Рекомендуемое потребление жидкости - 1,5-2 л в день.
Соблюдайте правильный режим питания. Готовьте пищу безопасным и гигиеничным способом. Уменьшить количество потребляемых жиров помогают приготовление еды на пару, выпечка, варка или обработка в микроволновой печи.
Злоупотребление спиртным способствует развитию ряда тяжёлых сердечных заболеваний: алкогольной кардиомиопатии, гипертонических кризов, пароксизмов мерцательной аритмии, которые часто осложняются инсультом. Пристрастие к алкоголю ухудшает течение хронических сердечнососудистых заболеваний, в том числе ишемической болезни сердца, – этанол токсически действует на миокард и расширяет периферические сосуды, увеличивая нагрузку на сердце.
Главный терапевт Тульской области Татьяна Гомова напомнила, что самым действенным методом профилактики обострения хронических неинфекционных заболеваний является соблюдение основ здорового образа жизни и рекомендаций лечащего врача.
С наступлением новогодних каникул резко возрастает число травм, полученных во время зимних развлечений. По наблюдениям специалистов Тульского центра медицины катастроф, количество вызовов в декабре-феврале увеличивается на треть по сравнению с другими периодами.
