Пятница – Тёщины вечёрки (или посиделки). Пятый день Масленицы был полной противоположностью «Лакомки». Если в среду тёща встречала зятя блинами у себя дома, то в пятницу зять ждал свою родственницу в гости. 

Тёща с родственниками и подругами приходит на блины и угощение к зятю. Что интересно, пекут угощения не мужчины, а их жёны. Хозяйка должна была блеснуть кулинарным мастерством, досыта накормив гостей блинами. По традиции в канун «тёщиных вечерок» тесть и тёща присылали дочери все необходимое для приготовления пиршества — муку, масло, посуду и так далее.
С каждым днём Масленица всё ближе приближает верующих к Великому посту. В пятницу молодые должны проявить всю любовь и уважением к старшим.

Сырные блинчики.

Этот рецепт просто создан для того, чтобы разнообразить уже привычные варианты блинов. 

Ингредиенты:

Мука высшего сорта 200 грамм,

Молоко коровье - 300 миллилитров,

Сыр твёрдый тёртый 150 грамм,

Сода пищевая - пол ч. ложки,

Масло растительное - 3 ст. ложки,

Яйцо куриное-2 штуки,

Зелень свежая, соль поваренная по вкусу.

Все ингредиенты смешиваем и выпекаем.

Приятного аппетита!