С 11 по 17 ноября в России проходит Неделя качества под девизом «Россия - страна со Знаком качества». В рамках этой инициативы в Агеевской школе для учащихся 3 класса состоялся урок-исследование «Определение качества молока».

Молоко является одним из важнейших продуктов питания человека. В ходе урока дети узнали о том, что молоко и молочные продукты с давних времён используются не только в кулинарии, но и как лечебное средство при различных заболеваниях, таких как болезни сердца, почек и желудочно-кишечные расстройства.

Школьники ознакомились с составом цельного молока и узнали, какие витамины в нем содержаться. В дополнение к теоретической части урока они посмотрели ролик «Как найти качество», который наглядно иллюстрировал понятие качества продуктов.

Для практического изучения качества молока ребята провели несколько интересных экспериментов:

1. Определение степени разбавления молока водой

2. Определение наличия крахмала в молоке

3. Определение других примесей в составе молока

4. Определение цвета и запаха молока

Урок завершился обсуждением результатов проведённых опытов, что позволило детям лучше понять важность контроля качества продуктов питания и его влияние на здоровье.